アンブルノア
キャラメルがけした信州産の胡桃を入れたアーモンドプラリネとチョコレートの濃厚でくせになる味わいのケーキ。お菓子の森の定番商品です。…400円
レモンのタルト comeback
夏の大人気レモンのタルトです。酸味のきいたレモンクリームとレモンの果肉が入って、レモンのすっぱさを満喫できます。今年もリピートされるお客様続出？ …390円
サバラン comeback
オレンジ風味のシロップをたっぷりしみこませたサバラン生地にオレンジのジャムをぬり、中にカスタードクリームをたっぷり詰めました。みずみずしいさっぱりとした味わいです。※お酒はひかえめにしてあります。…350円
モーモームース new
ジューシーなモモ（桃）のムースにグロゼイユ（赤すぐり）のムースでうし模様にして中にミルク感たっぷりのブランマンジュを入れました …410円
オペラオランジュ
フランス伝統菓子オペラをオレンジ風味に仕上げました。後味さっぱりで食べやすいオペラです。 …420円
森のフルーツタルト new
クリームチーズの生地を流して焼き上げたタルトに、森のフルーツソースの入ったシブーストをのせました。…430円
クレムーショコラ new
口当たりの軽いと〜っても滑らかなチョコレートのクリームです。ビスキュイにつけてお召し上がりください。…380円
フランボワーズと
パンプルムース new
フランボワーズの酸味とグレープフルーツの苦味がほどよいみずみずしいムースです。…400円
ムースココ new
ココナッツのムースの中にマンゴー、パッション、パイナップルなどのトロピカルフルーツソースを入れました。 …430円
黒糖とシナモンのブリュレ
シナモンの香りのブリュレを黒糖でキャラメリゼしました。懐かしくて優しい味。スタッフオススメの一品です…280円
チョコタルト
フランス産ヴァローナ社のチョコレートを使用したキャラメル風味のスポンジにビターチョコのガナッシュを流し、つやつやのチョコでコーティングしました。 …390円
ベイクドチーズケーキ
フランス産Kiriのクリームチーズにサワークリームを加えさっぱりとさせたチーズケーキに薫り高い野いちごをのせて焼き上げました。…350円
栗かぼちゃとクリームチーズのブリュレ
甘味の強い栗かぼちゃとクリームチーズをブリュレに仕立てました。…300円
カフェショコラ
コーヒー味のしっとりしたガトーショコラに生クリームを添えました。 …320円
八朔（はっさく）のタルト new
今が旬の八朔をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。…360円
フロマージュブランの
ムース renewal
フロマージュブランというフレッシュチーズを使ったムースです。中にはキウイフルーツソース、上のメレンゲにはパッションフルーツソースが入っています。夏のさっぱりとしたインパクトのあるケーキです。…420円
森のキノコ〜ティラミス風〜 renewal
マスカルポーネのムースとコーヒームースの中にコーヒーシロップをたっぷりしみこませた生地を入れました。キャラメル風味のシュークリームと一緒にお召し上がりください。…420円
ジュレップリン renewal
卵たっぷりのしっかりプリンにクランベリーのジュレを合わせました。アクセントにイフランボワーズのムースをしのばせてあります。 …280円
お菓子の森ロール
ふわふわのスポンジにバニラの香るなめらかな生クリーム。心がほっとするロールケーキです。…1,000円
ガレットショコラ
外はサックリふわふわ、中はとろ〜りのチョコレートケーキです。…190円
マカロン
表面は軽く、中はしっとりジューシーに仕上げました。室温に戻してお召し上がりいただくと、よりいっそう美味しいです。 1個150円
8個入り…1,050円
