浜松市街から舘山寺温泉へ向かう舘山寺街道沿いの「すじかい橋」の近く…ぬくもりの森。

その一角にある「お菓子の森・ケーキファクトリー」では、パティシエの手により、宝石をちりばめたような、かわいくて綺麗でおいしいケーキや焼き菓子が毎日作られています。

「お菓子の森」のケーキは、丘の上の「せせらぎのカフェテラス」や、中庭に新しくオープンした「中庭カフェ」で、お飲み物とともにお楽しみいただけます。

また、お持ち帰りのお客様は中庭カフェの「ガレージケーキショップ」にて承っております。

中庭カフェで穏やかなひと時を…

これまで一般の方に公開していなかった中庭カフェにお入りいただけます。クラシックカーのガレージとして使われていた空間が「ガレージケーキショップ」となり、中庭のテーブル席でお飲み物、ケーキなどを楽しんでいただけます。

↑中庭カフェ

せせらぎのカフェテラス

丘の上の「せせらぎのカフェテラス」では、側を流れるせせらぎの音を聞きながらケーキやお飲み物をお楽しみいただけます。風の強い日もございますので、温かい服装でおいでいただき、ぬくもりの森の自然をゆっくりとお楽しみください。

↑せせらぎのカフェテラス

土日祝日のケーキ売り切れについてのお詫び

土日祝日におきましては、多くのお客様にご来店いただいており、夕方にはケーキが完売してしまうことが多く、大変ご迷惑をおかけしております。

パティシエが作ることができる精一杯の量をご用意していますが、一つ一つを手作りしているため数に限りがあり、人気のケーキはお昼ごろにはなくなってしまう場合もございます。お客様にはなるべくお早目のご来店をお勧めさせていただいております。

なお、平日はカフェも空いておりますので、ゆっくりとした静かな時間をおすごしいただくことができ、おすすめです。

※焼き菓子は地方発送を承ります。ガレージケーキショップにてお申し付けください。

今年のバレンタインは　お菓子の森で。

今年のバレンタインチョコはお菓子の森のチョコはいかが？ぬくもりの森で拾い集めてきたどんぐりや葉っぱをイメージして作られたかわいいチョコです。大切な人とほんわか楽しいひとときが過ごせそう。フランス産ヴァローナのチョコレートを使った贅沢な一品です。

ご予約は、053-540-1187（ご予約時間　10:30〜18:30）までどうぞ。

今年も寺田シェフのガレット・デ・ロワをお楽しみください。

今年も２月末までの期間、エピファニー（公現祭）のお菓子「ガレット・デ・ロワ」を販売いたします。

ガレット・デ・ロワ・コンテストで一昨年の「優勝」に引き続き、今年は「ヌーベル部門賞」をいただきました。この冬はそのどちらもお楽しみいただけます！

→2010年ガレット・デ・ロワ・コンテスト表彰式。
真ん中が優勝した寺田シェフ

寺田シェフは2012年１月初旬に本場フランスで開かれるガレット・デ・ロワ・コンテストに特別ゲストとして招待されております。

※多くのお問い合わせをいただき、ガレット・デ・ロワを不定期に焼き上げておりますので、ご予約なしでも、カットされたガレット・デ・ロワが、お菓子の森の店頭にある場合がございます。スタッフにおたずねください。